Wir sind Mitglied beim Verein "Tiroler Wirtshauskultur"  -  Die grundlegendsten Elemente der Initiative sind:

Die Liebe zur Tiroler Kost und die Frische der verwendeten, heimischen Produkte,
sowie das besondere Augenmerk auf authentische Atmosphäre und Architektur.
Diese Elemente sind Markenzeichen aller Tiroler Wirtshäuser.

Was zählt, ist die Stimmigkeit der verschiedenen Komponenten in sich,
die Atmosphäre, die Qualität der Produkte und Originalität, sowie das Engagement der Wirtsleute.

Unter diesem Aspekt lassen wir uns für die Erhaltung der Tiroler Wirtshauskultur in Töpfe und Stuben schauen.
Besuchsbericht von Berater Ernst Schmiedhuber

Neben der Erhaltung des kulinarischen Kulturgutes wollen wir aber auch den Blick nach vorne richten
und etwas "Zeitgeist" in unser Angebot einfliessen lassen.

"Das Gute bewahren und aufgeschlossen gegenüber Neuem"